タイヤハウスまきのの大西です。
東京に用事があり、半日ほど自由時間があったので、久しぶりに新横浜の横浜ラーメン博物館に行ってみました。
オープン間もない頃に行ったきりなので、約30年ぶりになります。
全国から選ばれた有名店が出店しています。
昭和レトロな世界観。
そうそう！この雰囲気！
学生の頃は横浜で暮らしていたので、久しぶりに家系ラーメンの六角家のラーメンをいただきました。
もちろん美味しかったですが、同時に感じたのは、金沢にある家系ラーメンのお店も遜色ないくらい美味しいと思いました。
情熱をもって味を最初に作り上げた人たちも素晴らしいですし、その味に感動して「俺も作りたい！」と奮起して、その味を追い求めて修行された人たちも素晴らしい！
20代の頃の私は、経験も少ない素人のくせに通ぶっていて「ラーメンは、こうでなくは！」みたいな色メガネで物事を見ていたと思います。
そのために、どれだけの新しい経験や出会いの機会を減らしてしまっていたんだろう・・・もったいないなぁ(;^_^A
今は、「いろいろあっていい。いろんな価値観があっていい」というふうに考えられるようになった自分がいます。
この昭和レトロの雑多な世界観も楽しいです。
